O trabalho na horta suspensa no Cecopi, buscar desenvolver a educação ambiental com os idosos. É uma excelente atividade para estimular a autonomia e a independência dos participantes. Incentiva também à responsabilidade, uma vez que não se pode descuidar de tarefas importantes como regar, tirar as ervas-daninhas, para então, colher o que plantaram. Outro benefício é a tranquilidade que o contato direto com a terra proporciona.